Native Trails MyTrails 2025 143 Guanajuato 1 Restaurant Casa Valadez Dauer: 02:00 h · Preis: $$$ Seit März 1950 serviert das traditionsreiche Gourmetrestaurant Casa Valadez neben dem Jardín de la Unión sorgfältig zubereitete Kreationen in einem mondän mexikanischen Ambiente. Die Lage im Zentrum der alten Kolonialstadt Guanajuato gegenüber dem Teatro Juárez ist einmalig. Die American Academy of Hospitality Sciences zeichnete das Restaurant mit dem „Five Star Diamond Award“ aus. Genießen Sie hier die internationalen und regionalen Gerichte von Chefköchin Karen Valadez Burstein – egal ob abwechslungsreiches Frühstück mit Pancakes, Omelettes und herzhaften Chilaquiles oder elegant präsentierten Gourmetmenüs! Zu den Spezialitäten des Hauses zählen Rinderfilets von Premiumqualität und saftige Steaks. 2 Restaurant La Victoriana Dauer: 01:30 h · Preis: $$$ In einer alten, wunderschönen Villa aus der Zeit Ende des 19. Jh. befindet sich das Restaurant La Victoriana. Mit der Leichtigkeit des Jugendstils in Verbindung mit dem urig, gemütlichen Interieur lädt das Haus zum Verweilen und Wohlfühlen ein. Besonders bekannt ist das Restaurant für sein Sandwich Monte Carlo und den unzähligen, raffinierten Kuchenspezialitäten. Erleben Sie den Charme des liebevoll eingerichteten Lokals mit herzlicher Bewirtung und verschiedensten, traditionell mexikanischen Leckereien, modern interpretiert. 3 Restaurant Áperi Dauer: 02:00 h · Preis: $$$ Das Restaurant Áperi gehört zum 2004 eröffneten Hotel Dos Casas und befindet sich in einem Gebäude aus dem 18. Jahrhundert. Die Kombination aus historischer Architektur und einer eleganten, modernen Einrichtung erzeugt ein edles Ambiente. Im Áperi kreiert der französisch-mexikanische Chefkoch Olivier Deboise aus frischen, lokalen Zutaten Gourmetgerichte, die die Aromen der einzelnen Komponenten zur Geltung bringen. Neben knusprig gegrilltem Red Snapper und Spanferkel werden auch hausgemachte Pasta und erfrischender Wassermelonensalat serviert, begleitet von sorgfältig gewählten Weinen aus dem Guadalupe Valley im Norden der Baja California. 4 Tunki Bar by Handshake Dauer: 01:30 h · Preis: $$$ Das Tunki Rooftop by Handshake in San Miguel de Allende ist eine exklusive Bar, die in Zusammenarbeit mit dem renommierten Speakeasy Handshake entstanden ist. Benannt nach dem Nationalvogel Perus, verbindet Tunki innovative Mixologie mit authentischer peruanischer Küche. Die Getränkekarte bietet Kreationen wie den "Tunki Spritz" mit Aperol, Kokosnuss und Prosecco sowie den "Cariño" mit Bacardi 8, gelbem Chartreuse, Vanille, Zitrone und griechischem Joghurt. Kulinarisch verwöhnt Tunki mit "Carretillero Ceviche" und "Trucha Tiradito in Aji Amarillo Sauce". Handgefertigte Möbel lokaler Kunsthandwerker und der atemberaubende Blick auf die Parroquia de San Miguel Arcángel machen den Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis.
RkJQdWJsaXNoZXIy MzIxMzY3Mw==