Native Trails MyTrails 2025 17 Baja California 19 Besuch der Bodega Decantos Dauer: 02:00 h · Niveau: Leicht An den Hängen des Valle de Guadalupe gelegen, beindruckt das Weingut Decantos durch seine stilvolle und doch so zweckorientierte Architektur. Alonso Granados, Sohn eines Immobilienmaklers, hatte den Weinberg zunächst nur zu Investitionszwecken gekauft - 2015 brach er sein Jurastudium ab, um Winzer zu werden. Granados baut insbesondere die Carignan-Traube an, eine der ältesten und teuersten Rebsorten der Region mit hervorragender Qualität. In einem besonderen Herstellungsprozess, der von der Traube bis zur Flasche ohne Umpumpvorgänge auskommt, entstehen sortenreine, fruchtige und wunderbar abgerundete Weine, die Sie bei einer Verkostung kennenlernen. 20 Besuch der Bodega Monte Xanic Dauer: 02:00 h · Niveau: Leicht Monte Xanic begrüßt Weinliebhaber und Weinkenner mit erlesenen Weinen und einem wunderbaren Ausblick auf das Valle de Guadalupe mit seinem mediterranen Mikroklima. Mit Leidenschaft und Fleiß werden seit Anfang des 20. Jh. unter Berücksichtigung alter Weinbautraditionen und dem Einsatz moderner Technologien innovative Qualitätsweine hergestellt, die bei internationalen Wettbewerben bereits viele Medaillen gewinnen konnten. Erfahren Sie Wissenswertes zur Geschichte der Weinkellerei Monte Xanic, dem Einfluss des nahen Pazifiks und den einmaligen Böden der Baja California. Ob Cabernet Sauvignon, Merlot oder Petit Verdot - beenden Sie die Besichtigung mit der Verkostung eines edlen Tropfens. 21 Besuch der Bodega Casta de Vinos Dauer: 02:00 h · Niveau: Leicht Aufgrund seiner Lage und des milden Klimas ist das Tal von Guadalupe perfekt für den Anbau von Rebstöcken. Die Weinproduktion von Sergio Castañeda Piña und seiner Familie begann erst im Jahr 2010 in 14 Fässern, steigerte sich aber schnell durch die unendliche Leidenschaft des Winzers – ob Chardonnay, Syrah, Cabernet Sauvignon oder Nebbiolo – internationale Concourse überhäufen ihn regelmäßig mit den höchsten Auszeichnungen. Die unterirdische Bodega auf einer Fläche von 2400 m² bietet den edlen Tropfen ein ideales Klima zur Reifung – und das in ihrem natürlichem Granit-, Schiefer- und Lehmboden. Lassen Sie sich bei der Weinprobe die Casta Blanca nicht entgehen! 22 Besuch des Museo de la Vid y el Vino Dauer: 01:00 h · Niveau: Leicht In einem der bedeutendsten Weinanbaugebiete Mexikos können Sie im Museo de la Vid y el Vino die Geschichte des Weines kennenlernen. Anhand von Amphoren, Pressen, Füllmaschinen und anderen Gegenständen erfahren Sie, wie sich Weinanbau und –produktion von ihren Anfängen vor rund 6.000 Jahren bis zu den heutigen Weinen entwickelt haben. Den künstlerisch interessierten Besuchern ist zudem ein Bereich mit Gemälden und anderen Kunstwerken zum Thema Wein gewidmet. 23 Besuch der Bodega El Cielo Dauer: 02:00 h · Niveau: Leicht Das Weingut „Vinos El Cielo“ liegt im Herzen des Weinanbaugebietes der Baja California im Valle de Guadalupe, eingebettet in eine faszinierende Wüsten- und Kulturlandschaft. Von insgesamt 29 Hektar Land entfallen 22 Hektar auf die Weinfelder, zudem wird noch Obst- und Gemüseanbau betrieben; Blumenplantagen sowie Olivenhaine umgeben das Weingut. Mit besten Trauben aus nachhaltigem Anbau werden traditionelle, durch Mischung von Rebsorten aber auch innovative, Weine hergestellt; freuen Sie sich auf die Weinprobe! Die edlen Tropfen, insbesondere die der Línea Estrellas, reifen in französischen Eichenfässern und überzeugen national wie international durch ihre hohe Qualität. 24 Wanderung entlang der Laguna Hanson Dauer: 04:00 h · Niveau: Mittel Inmitten des Parque Nacional Constitución de 1857 entdecken Sie auf einer Wanderung die faszinierende Laguna Hanson, benannt nach einem Rancher, der auf der nahen Rancho el Rayo gelebt und gearbeitet hat. Der seichte See auf einer Höhe von über 1.600 m liegt inmitten von hohen, lichtdurchlässigen Kiefernwäldern, weiten Auen und großflächigen Weiden. Große Granitfindlinge und die mächtigen Granitformationen im Umfeld verleihen der Landschaft einen außergewöhnlichen Reiz. Halten Sie Ihre Augen auf, neben Kojoten, Rindern und freilaufenden Pferden könnten Sie in seltenen Fällen sogar Berglöwen, Dickhornschafe und den Kalifornischen Kondor erspähen.
RkJQdWJsaXNoZXIy MzIxMzY3Mw==