Native Trails MyTrails 2025 21 Baja California 1 Restaurant China House Dauer: 01:30 h · Preis: $$ An der Calzada Justo Sierra erwartet Sie das Restaurant China House und lädt auf eine mexikanisch-chinesische Zeitreise ein; auf eine lange Tradition chinesischer Einwanderer aufbauend genießen Einwohner aus Mexicali sowie Kunden aus der angrenzenden USA in lockerem, familiärem Ambiente kantonesische Küche vom Feinsten. Zu den Spezialitäten des Hauses zählen aromatisches Kung Pao Huhn und vielfältige Kreationen aus Meeresfrüchten und Gemüse, wie beispielsweise frittierte Calamari mit Spargel. Das China House eignet sich gut für einen Besuch mit Freunden oder mit der Familie. Auf Wunsch werden Ihnen die frisch zubereiteten, leckeren Gerichte in großen Portionen zum Teilen serviert. Genießen Sie ein leckeres Menü und lassen Sie sich von den bunten Krabbenchips faszinieren! 2 Restaurant El Lugar de Nos Dauer: 02:00 h · Preis: $$ Das 2012 eröffnete Restaurant El Lugar de Nos heißt Sie in Tecate willkommen. Die farbenfrohen, mit viel Kunsthandwerk liebevoll dekorierten Räumlichkeiten des Restaurants laden mit einer familiären Atmosphäre zum Verweilen ein. Rustikale Holzmöbel und traditionelle Fliesenböden sorgen für Gemütlichkeit. Genießen Sie in diesem entspannten Ambiente die regionalen Spezialitäten von Chefköchin Mariana Manzano. Neben saftigen Steaks und aromatischen Lammgerichten stehen auch frische Salate, Pasta und Pizza auf der Speisekarte. Die aromatischen Zutaten stammen von lokalen Bauernhöfen und die offene Küche lädt zum Zuschauen ein. Auch leckere Cocktails und Fruchtsäfte werden geboten. 3 Restaurant Caesar´s Dauer: 01:30 h · Preis: $$ Das Caesar’s ist nicht nur Tijuanas ältestes Restaurant, sondern auch der Ort, an dem Cesare Cardini in den 1920er Jahren den Caesar Salad erfunden haben soll. Das traditionsreiche Restaurant erwartet Sie im alten Zentrum von Tijuana. Eine elegante, klassische Einrichtung und historische Fotografien an den Wänden erwecken die einzigartige Geschichte des Ortes zum Leben. Genießen Sie hier stilvoll präsentierte europäische Gerichte wie Beef Wellington, Ente mit Orangensauce oder hausgemachte Pasta. Besonders die Spezialität des Hauses sollten Sie sich nicht entgehen lassen. Auf Wunsch wird die heutige oder auch die Originalversion des Caesar Salad am Tisch frisch für Sie zubereitet. 43 Wanderung in der Sierra La Libertad Dauer: 04:00 h · Niveau: Schwer Anstrengend, aber einmalig schön ist die Wanderung in die Berge der Sierra La Libertad. Mitunter steil windet sich der Pfad aufwärts, gesäumt von Ocotillos und Elefantenfußbäumen. Die Aussicht ist faszinierend – bis zum Horizont das tiefblaue Meer, die darauf schwimmenden goldbraunen Inseln, und ganz zu Füßen die Ortschaft Bahía de Los Ángeles. Nach dem Motto: „Der Weg ist das Ziel“ können Sie jede Minute der Wanderung in vollen Zügen genießen. 44 Walhaie Bahía de los Ángeles Dauer: 03:00 h · Niveau: Mittel Die bis zu 15 Meter langen Walhaie (Rhincodon typus) sind die größten Fische der Welt und können ein Gewicht von bis zu 10 t erreichen. Sie sind friedlich und neugierig. Jedes Jahr von Juni bis September kann man die Haie mit lizenzierten Bootsführern in der Bahía de los Ángeles beobachten und – bei entsprechender Erlaubnis – sogar mit ihnen schnorcheln. Walhaie werden auch „sanfte Riesen“ genannt, da sie sich ausschließlich von Plankton ernähren. 45 Besuch der Wüstenmission San Borja Dauer: 01:00 h · Niveau: Mittel In der Einsamkeit der Sonora-Wüste, umgeben von einer faszinierenden Berglandschaft, befindet sich die 1762 von Jesuiten gegründete Mission San Francisco Borja. Die karge Wüstenvegetation mit vielen Sukkulenten und anderen Pflanzenarten ist eine skurrile Umgebung und bietet neben den Wüstenvögeln unzählige Fotomotive. Die Ruinen der verlassenen Mission, der Friedhof aus der Zeit der ersten Padres und die unendliche Einsamkeit – ein wahres Abenteuer.
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