Native Trails MyTrails 2025 195 Nuevo León 19 Quad-Tour durch die Hügellandschaft um Santiago Dauer: 03:00 h · Niveau: Mittel Rund um das kleine Städtchen Santiago führen die rasanten und abenteuerlichen Strecken Ihrer „Quatri-Moto Tour“. Inmitten der wunderschönen Natur fahren Sie über raue Pisten und spektakuläre Routen durch die idyllischen Landschaften Nuevo León’s. Nach kurzen Zwischenstopps an den Wasserfällen „Cola de Caballo“ und „La Escondida“ mit faszinierenden Ausblicken auf das Tal von Santiago, geht die Fahrt weiter durch die Berge Santiagos, einen Teil der Sierra Madre Oriental. 20 Stadtrundgang im Pueblo Mágico Santiago Dauer: 01:30 h · Niveau: Leicht Das kleine Kolonialstädtchen Santiago, ein Pueblo Mágico, liegt malerisch zwischen dem Staudamm „La Boca“ und den Hängen der Sierra Madre Oriental. Ihren Rundgang beginnen Sie an der Plaza Ocampo im historischen Zentrum. Besuchen Sie die kleinen Läden und Galerien, die Kirche Santiago Apóstol aus dem Jahr 1745 und die Casa de la Cultura mit wechselnden Ausstellungen von Künstlern aus der Region. Zum Abschluss genießen Sie den Ausblick vom „Mirador“ auf die Stadt und das umliegende Tal. 21 Süsses Maisbrot in der Casa de la Abuela Dauer: 02:00 h · Niveau: Leicht Nahe des Zócalo von Santiago befindet sich das „Café de la Abuela“. Schon beim Betreten spürt man eine gemütliche Atmosphäre; die liebevoll gestaltete Einrichtung vermittelt das Gefühl, zu Hause zu sein. Das Café und Restaurant ist bekannt für ein gutes Frühstück, aber auch selbst gebackener Kuchen und das Gebäck sind köstlich. In der Küche können Sie sich an der Spezialität des Hauses versuchen, dem „Pan de Elote“, einem süßen Maisbrot, das hier nach alten Rezepten nach Großmutters Art gebacken wird. 22 Kochkurs im Restaurant El Zaguán Dauer: 01:30 h · Niveau: Leicht Das kleine Restaurant El Zaguán ist ein einfaches Gasthaus im Herzen der Kolonialstadt Santiagos mit einer exzellenten Küche. Ganz mexikanisch lernen Sie unter Anleitung der Chefin Marcela Suarez Valdez die Zubereitung typischer Enchiladas estilo Nuevo León. Natürlich dürfen eine richtige Guacamole und eine Salsa Mexicana dabei nicht fehlen. Alle Zutaten kommen aus der Region und den umliegenden Märkten. Lassen Sie sich entführen in die Welt der Aromen, und genießen Sie am Ende der Kochstunde die kulinarischen Köstlichkeiten. 23 Baue dein eigenes Bambus-Floss Dauer: 05:00 h · Niveau: Mittel Bambus wird weltweit als Baustoff verwendet und ist dabei äußerst vielseitig. Die extrem haltbaren und wasserdichten Stäbe werden unter anderem zum Bau von Brücken, Wasserleitungen oder unterschiedlichsten Dachkonstruktionen benutzt, ebenso zum Floß-Bau. Mit diesem einfachen Wasserfahrzeug, das üblicherweise durch die Strömung des Gewässers angetrieben wird, können Lasten, Menschen oder Tiere transportiert werden. Erfahren Sie alles über das Baumaterial Bambus und erlernen Sie, wie man die runden Hölzer aneinander reiht und geschickt miteinander verbindet damit das Floß nicht sinkt, wenn Sie es anschließend an der Presa Rodrigo Gómez zu Wasser lassen. 24 Wanderung durch den Cumbres de Monterrey Nationalpark Dauer: 07:00 h · Niveau: Mittel Beginnen Sie Ihre Wanderung im malerischen Dorf Villa de Santiago am Fuß der Sierra Madre Oriental. Über einen kleinen Bergrücken erreichen Sie zunächst die Kapelle der Virgen de la Medalla Milagrosa. Entlang breiter Pfade im Wüstendornenwald gelangen Sie nach einem intensiven Aufstieg an die 25 m hohe Cascada Cola de Caballo. Nach einem Picknick wandern Sie den Höhenzug weiter, entlang kleinerer Bäche und Wasserfälle mit einzigartigen Ausblicken auf die Ebene von Nuevo León. Am Endpunkt der Wanderung wartet bereits ein Fahrzeug auf Sie.
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