Native Trails MyTrails 2025 219 Puebla 18 Stadtbesichtigung von Cholula Dauer: 02:00 h · Niveau: Leicht Cholula soll die Stadt mit den meisten Kirchen pro Einwohner in Mexiko sein. Die bemerkenswertesten Bauten sind das Kloster San Gabriel (um 1550 von Franziskanern erbaut), das eine Seite des Zócalos abschließt, sowie die Capilla Real, die der großen Moschee von Cordoba in Spanien nachempfunden ist. Beenden Sie den Besuch von Cholula auf dem weltgrößten Zócalo. 19 Besuch der grossen Pyramide von Cholula Dauer: 02:00 h · Niveau: Mittel Besuch der großen Pyramide von Cholula auf einer Höhe von 2.140 m. Die Arbeiten der Archäologen führten zu einer Teilrestaurierung der Westseite der Pyramide. Interessant ist ein 9 km langes Tunnelsystem, das für die Untersuchungen durch den Hügel gegraben wurde. Vom Gipfel der Pyramide genießt man einen wunderbaren Blick auf den Vulkan Popocatépetl und die Stadt Cholula. 20 Besuch des Museo Nacional de los Ferrocarriles Mexicanos Dauer: 02:00 h · Niveau: Leicht Das Nationale Mexikanische Eisenbahnmuseum wurde 1988 gegründet, um das nationale Eisenbahnerbe Mexikos zu bewahren und zu studieren, das 1850 mit Ankunft der ersten Eisenbahn in Mexiko seinen Anfang nahm. Das großflächige Freilichtmuseum präsentiert Ihnen seltene Dampf- und Diesel-Lokomotiven ebenso wie Post-, Fracht- und Kombüsenwagen sowie mehrere historische Präsidentenwagons und vieles mehr. Zu den Schätzen der Ausstellung gehört auch die ALCO PA No. 19. 21 Besuch des Museums Ex-Convento de Santa Mónica Dauer: 02:00 h · Niveau: Leicht Untergebracht in einem früheren geheimen und 1934 denunzierten Frauenkloster, zeigt das ein Jahr später eröffnete Museo de Arte Religioso Ex-Convento de Santa Mónica verschiedene Aspekte des Lebens mexikanischer Nonnen: Arbeit, Gebet, Kleidung und insbesondere Speisen (die durch eine große Sammlung von Rezepten erlebbar gemacht werden). Neben liturgischen Objekten und Büchern der Klosterbibliothek bilden Werke religiöser Volkskunst des 17. und 18. Jahrhunderts aus dem Raum Puebla einen besonders sehenswerten Schwerpunkt der Exponate. 22 Rundgang durch eine Talavera Werkstatt Dauer: 01:00 h · Niveau: Leicht Die aufwendige Herstellung der Keramikwaren begann in Puebla bereits im 17. Jahrhundert. Die Handwerkskunst wurde von den Konquistadoren aus Talavera de la Reina in Spanien nach Mexiko gebracht und die in Blau und Weiß bemalten Gegenstände und Kacheln zunächst als Schmuck von Kirchen und Altären verwendet. Später fanden sie auch im privaten Bereich Verwendung und wurden mit orange, gelb, braun und grün noch farbenfroher. Schauen Sie den Künstlern bei der Arbeit in der Talavera-Werkstatt zu: Von der Herstellung des Materials durch Mischen verschiedener Tonsorten, über die Trocken- und Brennvorgänge bis hin zur kunstvollen Bemalung eines jeden Stückes. 23 Stadtbesichtigung von Puebla Dauer: 02:30 h · Niveau: Leicht Rundgang durch das Zentrum von Puebla. Die Architektur der mexikanischen Kolonialstadt wird durch die farbenprächtigen Talavera-Kacheln bestimmt, die in der ganzen Region Verwendung fanden und mit immer neuen Designs auch heute noch begeistern. Die schönsten Sehenswürdigkeiten Pueblas liegen nicht weit entfernt vom Zócalo und sind in kurzer Zeit zu Fuß zu erreichen – ein Muss dabei die Kathedrale und die Plaza de la Constitución als einer der schönsten Plätze Mexikos. 24 Mole Kochkurs Dauer: 04:00 h · Niveau: Leicht Das Wort „Mole“ stammt aus dem Náhuatl und bedeutet so viel wie Sauce, Mixtur oder Eintopf. Es handelt sich um eine üppige Schokoladen-Chili-Sauce von dickflüssiger Konsistenz, die meist in Verbindung mit Hühnchen und Reis serviert wird. Die Herstellung von Mole ist sehr zeitaufwendig, arbeitsintensiv und erfordert viele Zutaten – bis zu 30 verschiedene Inhaltsstoffe sind nicht ungewöhnlich, einige Rezepte enthalten allein 10 unterschiedliche Chili-Sorten. Viele Legenden beschäftigen sich mit der Entstehungsgeschichte der Mole, eine der schönsten schreibt das Rezept den Nonnen des Klosters Santa Rosa in Puebla zu, die zum Besuch
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