Native Trails MyTrails 2025 230 Querétaro 13 Besichtigung der Sektkellerei Le Freixenet Dauer: 02:00 h · Niveau: Leicht Im Herzen der Weinregion von San Juan del Río liegt eine der großen Bodegas des spanischen Weingutes Freixenet. Der Weinanbau über 2.000 m bei extremen Wetterbedingungen (regelmäßig mehr als 25°C tagsüber und oft um die 0°C nachts) schafft eine ideale Umgebung für hervorragende Spitzenweine und die bekannten Schaumweine. Genießen Sie die Architektur im Stil einer mexikanischen Hacienda und die 25 m tiefen Kellergewölbe im Rahmen eines Rundganges mit anschließender Verkostung. 14 Besuch des Weinproduzenten Bodegas de Cote Dauer: 02:00 h · Niveau: Leicht Die Geschichte des eleganten und architektonisch einzigartigen Weingutes De COTE begann im Jahr 1970, als José und Ignacio Calderón beschlossen, in der fruchtbaren Weinbauregion Querétaros Land zu kaufen, um auf einer Höhe von 2.020 m Reben anzubauen. Mittlerweile wachsen auf einer Fläche von mehr als 50 Hektar über 20 Rebsorten – insbesondere Sauvingon Blanc, Chardonnay, Tempranillo, Syrah, Merlot und Cabernet Souvignon – und ein Team von exzellenten Weinbauern kreiert hieraus erlesene mexikanische Weine. Genießen Sie einen Gang durch die Weinfelder und freuen Sie sich auf die anschließende Weinprobe. 15 Ausflug in die Kakteengärtnerei La Quinta Schmoll Dauer: 01:30 h · Niveau: Leicht Die Kakteengärtnerei La Quinta Schmoll ist eines der wichtigsten lateinamerikanischen Gewächshäuser für Kakteen und Sukkulenten. Hunderte von Arten werden hier nachgezüchtet und so die biologische Artenvielfalt bewahrt – darunter der Cardón-Kaktus, der durchschnittlich 500 Jahre alt wird und erst nach 70 Jahren einen Seitentrieb ausbildet. 1920 wurde die Gärtnerei von der deutschen Biologin Carolina Wagner gegründet und befindet sich weiterhin in Familienbesitz. 16 Besuch des Weingutes La Redonda Dauer: 02:30 h · Niveau: Leicht Sie besuchen das Weingut „La Redonda“. 1972 pflanzte der Gründer Don Vittorio Giaginto Perencin hier die ersten Reben. Die klimatischen Bedingungen der Region sind ähnlich wie am Mittelmeer und die qualitativ hochwertigen Produkte sind mit den Weinen der besten Weingebiete vergleichbar. Auf einem Areal von ca. 60 ha werden 15 unterschiedliche Rebsorten vorwiegend biologisch angebaut. Sie machen einen gemütlichen Spaziergang durch die Weinfelder, besichtigen die Verarbeitungsanlagen und verkosten die edlen Tropfen. 17 Besuch Museo de los Conspiradores Dauer: 01:00 h · Niveau: Leicht Der Kampf um die Unabhängigkeit von der spanischen Krone und für die Freiheit der mexikanischen Bevölkerung war eine der blutigsten Epochen Mexikos (1810 – 1821). Zum Gedenken an die Conspiradores-Bewegung, die von 1806 an den Grundstein zur Unabhängigkeit legte und im Jahr 1810 im Unabhängigkeitskrieg eskalierte, wurde das Museo de los Conspiradores errichtet. Tauchen Sie ein in ein Stück Zeitgeschichte, das zu den wichtigsten Einschnitten in der mexikanischen Historie zählt. 18 Besuch des Museo la Magia del Pasado Dauer: 01:30 h · Niveau: Leicht Das 2003 gebaute Museo Magia del Pasado stellt die Geschichte Querétaros nach einem Konzept vor, das sich vom Gewohnten unterscheidet. Anstelle von Gegenständen und Texttafeln liegt der Schwerpunkt der Präsentation auf interaktiven Medien verschiedener Art. So kann man etwa ein Interview mit dem Gründer Querétaros, Conín, anhören oder in Rollenspielen mit Personen der Geschichte in Beziehung treten. Erleben Sie den wirtschaftlichen Aufschwung Querétaros im 17. Jahrhundert und wie Sie als Bürger der Stadt daran teilhaben.
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