Native Trails MyTrails 2025 305 Yucatán 43 Cenote Lol-Há in Yaxunah Dauer: 02:00 h · Niveau: Leicht Wie viele Mayaorte ist auch Yaxunah in der Nähe eines Cenoten, als leicht erreichbarer Süßwasserquelle entstanden. Lol-Há liegt direkt in der Mitte dieses noch sehr ursprünglichen Dorfes und bietet mit seinem kristallklaren Wasser und der besonderen Flora und Fauna in seiner Nähe dessen größten Anziehungspunkt. Vielleicht gelingt es Ihnen, einen Türkisbraunen Motmot mit seinem prächtigen Gefieder und den charakteristischen Schwanzfedern zu erblicken. Eine senkrechte Leiter führt in den Cenote Lol-Há hinab, so dass Sie ein erfrischendes Bad nehmen können. 44 Besuch der Werkstatt von Los Ceibos - ARTE MAYA Dauer: 01:30 h · Niveau: Leicht Seit den 80er Jahren des 20. Jh. fertigt die Künstlerfamilie um Martín Julián Magaña und Patricia Martín Morales unter Verwendung verschiedener Materialien wie Jade, Holz oder Ton hochwertige Reproduktionen von Kunstgegenständen der klassischen Epoche der Maya. Schauen Sie den Künstlern in ihrem Atelier Los Ceibos über die Schulter und staunen Sie über die filigrane Handarbeit, mit der die Geschichte des Lebens und der Rituale der vergangenen Maya-Welt erneut auflebt. Gönnen Sie sich einen Moment der inneren Ruhe wenn Sie bei der Bemalung und der Entstehung der Kunstwerke zusehen. 45 Chili Salsa in Halachó Dauer: 01:30 h · Niveau: Leicht Begegnen Sie den traditionellen Gerichten Yucatáns bei einem interaktiven Salsa Workshop im ethnogastronomischen Zentrum Ya´axche im kleinen Ort Halachó. Unter der fachkundigen Anleitung von Chef Wilson lernen Sie die Geheimnisse der mexikanischen Salsa-Zubereitung kennen. Von der Auswahl frischer Zutaten bis hin zur perfekten Balance von Gewürzen und Aromen führt er Sie durch jeden Schritt des Prozesses und gibt Ihnen Tipps und Tricks für die köstlichen Salsa-Kreationen. In einer entspannten Atmosphäre unter freiem Himmel bereiten Sie eine klassische geröstete Habanero-Salsa, die Xcatic-Salsa mit roten Zwiebeln und die rustikale Chilisalsa mit gebratenen Zwiebeln zu. 46 Maya Frühstück Dauer: 01:00 h · Niveau: Leicht Auf dem Gelände der historischen Hacienda von Uxmal genießen Sie ein landestypisches Frühstück. Ihre Maya-sprechenden Gastgeber begrüßen Sie in traditioneller Tracht in einer kleinen Hütte und bringen Ihnen die Maya-Sprache sowie die Sitten und Gebräuche ihres Volkes näher. Auf einer offenen Feuerstelle werden aus Maisteig leckere Tortillas gebacken; außerdem gibt es eine hausgemachte Schokolade (die in Kürbisschalen serviert wird), gekochte Eier und frische Früchte wie Ananas, Mango oder Pitaya - je nach Saison. Die Familie verwendet für ihre Speisen frische Kräuter und Gemüse, die in Hochbeeten aus Holz gezogen werden. Auch die Hühnerställe befinden sich oftmals auf solchen Hochbeeten, um die Tiere vor Fressfeinden zu schützen. 47 Rundgang durch die Plantagen von Hacienda Uxmal Dauer: 03:00 h · Niveau: Mittel Entdecken Sie die weitläufigen Plantagen der Hacienda Uxmal im Rahmen einer kleinen Wanderung. Im biologischen Anbau werden die verschiedensten Obst- und Gemüsesorten äußerst schonend zur Reife gebracht. Erfahren Sie Interessantes und Wissenswertes über den Anbau von Limonen, Maya-Kürbissen, Brokkoli, Tomaten & Co, sowie über die Gründung der Hacienda im Jahr 1673. Natürlich darf auch eine Verkostung der Früchte nicht fehlen – vielleicht eine selbst gepflückte Pampelmuse oder ein Stückchen der schärfsten Chili Yucatáns, der Habanero. Von der 12 m hohen Aussichtsplattform eröffnet sich ein spektakulärer Blick über den Urwald Yucatáns, hin zur Ruinenstadt Uxmal. 48 Land-Rover-Ausfahrt zu den Plantagen der Hacienda Uxmal Dauer: 01:30 h · Niveau: Leicht Lassen Sie fahren oder sitzen Sie selbst am Steuer? Genießen Sie die Land-Rover-Ausfahrt zu den weitläufigen Plantagen der Hacienda Uxmal. Im biologischen Anbau werden die verschiedensten Obst- und Gemüsesorten äußerst schonend zur Reife gebracht. Erfahren Sie Interessantes und Wissenswertes über den Anbau von Limonen, Maya-Kürbissen, Brokkoli, Tomaten & Co, sowie über die Gründung der Hacienda im Jahr 1673. Natürlich darf auch eine Verkostung der Früchte nicht fehlen – vielleicht eine selbst gepflückte Pampelmuse oder ein Stückchen der schärfsten
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