Native Trails MyTrails 2025 115 Coahuila 7 Visite de la ville de Saltillo Durée: 02:00 h · Niveau: facile Lors d’une visite vous découvrez diverses attractions de la ville de Saltillo. Le Palacio de Gobierno, un imposant bâtiment de style néoclassique, de près de 200 ans, surplombe avec ses trois étages la plupart des maisons du voisinage. Il est toutefois dominé par la Catedral de Santiago Apostol qui se démarque par sa magnifique façade d’un baroquisme churrigueresque. Sur la colline où la source qui a donné son nom à la ville, surgit, il y a non seulement une autre église intéressante, mais aussi El Mirador, qui offre une large vue sur Saltillo. 8 Museo de la Catrina Durée: 01:00 h · Niveau: facile Vous visitez le « Museo de la Catrina ». Catrina est le célèbre squelette coloré de femme, élégamment vêtue, en papier mâché, qui est une métaphore pour le jour des morts au Mexique. Dans le petit musée, situé dans une maison historique, vous vous promenez dans des pièces à allure mystique qui représentent de plusieurs manières l’un des personnages les plus célèbres de l’histoire mexicaine. 9 Museo del Desierto Durée: 01:00 h · Niveau: facile Vous visitez le « Museo del Desierto » où vous flânez au milieu des vestiges préhistoriques de l’histoire du Nord, où vous découvrez l’origine et les particularités du désert. Les objets exposés tels les outils de l’âge de la pierre ou les répliques d’animaux, y compris des squelettes de dinosaure ainsi que des beaux jardins paysagers avec des cactus et d’autres plantes du désert, revalorisent l’environnement et la nature. En plus des diverses expositions, il y aussi des reportages audio et vidéo. 10 Visit du Ferme ranch et des installations de transformation de Villa de Patos Durée: 02:00 h · Niveau: facile L’hacienda Villa de Patos est une entreprise familiale, qui depuis plus de 30 ans s’investit dans le maintien de l’agriculture biologique. Les zones de terres érodées ont été de nouveau cultivées, pour permettre à la nature de vivre et pour assurer la récupération et le maintien des écosystèmes. Lors de la visite du ranch et des installations de transformation, vous apprenez beaucoup sur la culture de l’ancienne plante Maguey (une sorte d’agave), sur le contrôle sanitaire sans pesticide, le maintien des troupeaux de moutons et bien plus encore. Les produits fabriqués tels que l’eau de noix de coco, les noix, les confitures ou le fromage de brebis, sont commercialisés en vente directe dans leurs propres magasins. 11 Visite du domaine viticole Don Leo Durée: 03:00 h · Niveau: facile Le domaine viticole Don Leo est situé dans les montagnes de Coahuila, à plus de 2 000 mètres d’altitude, et compte parmi les meilleurs producteurs de vin du Mexique. La combinaison d’un climat frais et de sols riches en minéraux crée des conditions idéales pour des cépages comme le Cabernet Sauvignon et le Shiraz, cultivés et vinifiés avec le plus grand soin. Récompensés à plusieurs reprises, ces vins se distinguent par leur qualité et leur finesse. Les visiteurs peuvent explorer les vignobles, découvrir le processus de production et déguster ces vins uniques – une expérience authentique dans le paysage saisissant du nord du Mexique.
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