Native Trails MyTrails 2025 149 Guerrero 1 Restaurant Punto 925 Durée: 01:00 h · Prix: $ Le Punto 925 à Taxco, perché sur le toit-terrasse de l’Hôtel De Cantera y Plata, offre une vue spectaculaire sur la ville, où les toits en tuiles rouges et les maisons blanchies à la chaux scintillent sous le soleil. La nuit, les lumières de la ville créent une ambiance magique qui captive chaque visiteur. La cuisine allie ingrédients locaux et savoirfaire culinaire : tacos au rib-eye avec tortillas faites à la main, pâtes à la truffe crémeuses ou savoureux burgers de Wagyu séduisent par leurs saveurs authentiques et leur équilibre parfait. Un lieu où la gastronomie et le panorama se fondent en une expérience inoubliable. 2 Restaurant El Jaguar Durée: 01:30 h · Prix: $$ Le restaurant « El Jaguar » vous propose la cuisine typique des différentes régions de l’état fédéral de Guerrero – depuis les montagnes en passant par les forêts étendues jusqu’aux gorges et fleuves qui finissent dans le Pacifique. Dans un décor rustique, entouré de peintures murales, de masques et des Pinatas typiques de la région, vous attendent des plats authentiquement mexicains, préparés de façon traditionnelle. Essayez les Salpicon de la côte ou les Tamales dans des feuilles de bananier ou peut-être aussi la Ensalada de Citricos – chaque plat est une association réussie d’arômes et de textures. 3 Restaurant Zibu Durée: 02:00 h · Prix: $$$ Autrefois il régnait un intense échange de marchandises entre l’Asie et le Mexique dans le vieux port de commerce d’Acapulco. A travers le Pacifique des épices précieuses gagnaient la cuisine mexicaine, et encore aujourd’hui le restaurant « Zibu » associe les plats mexicains avec des ingrédients asiatiques- la carte des menus recèle une fusion culinaire d’arômes des deux mondes. Goûtez la cuisine Mex-Thaï avec des plats originaux comme les « Rollitos de Verano » ou la soupe typique Tom Yam agrémentée de champignons mexicains, naturellement toujours confectionnés avec des ingrédients frais de bonne qualité. Depuis la terrasse du restaurant vous avez une vue magnifique sur la baie de Puerto Marqués. 7 Les sauteurs de falaise à La Quebrada Durée: 01:30 h · Niveau: facile Depuis les années quarante, les sauteurs de La Quebrada, fascinent les visiteurs qui viennent à Acapulco, en sautant depuis les falaises de 45 mètres de haut. Le show de 30 minutes se produit la journée et aussi la nuit. La Quebrada se trouve seulement à quelques minutes du centre-ville de Acapulco, le trajet peut se faire sans voiture pour un bon marcheur.
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