Native Trails MyTrails 2025 159 Jalisco 6 Participation au Workshop Obsidian Durée: 01:00 h · Niveau: moyen L'obsidienne a joué un rôle important dans la culture mexicaine depuis des temps immémoriaux - comme outil ou bijou corporel, comme marchandise de valeur ou objet rituel, pour les cérémonies des Olmèques, Aztèques, Totonac, Zapotèques, ou Mayas. L'un des plus grands gisements d'obsidienne au monde se trouve dans la région autour du volcan Tequila. Visitez l'un des nombreux ateliers de la région pour apprendre à traiter ce matériel intéressant. Couper, polir et meuler - c'est l'occasion de montrer vos talents artistiques. Assurez-vous toutefois de toujours porter des lunettes de protection et un masque - l'obsidienne est du verre naturel. 7 Visite de la ville de Tequila et de la Maison José Cuervo Durée: 02:30 h · Niveau: facile Visite de la ville de Tequila. Après une petite promenade le long du Zócalo, vous découvrirez la Casa José Cuervo, puis visite des usines de production historiques où vous serez accueillis pour une dégustation de Tequila de première classe, dans la cave en voutes. Vous apprenez comment se garde la Tequila, comment elle vieillit, quand et avec quoi il faut la boire. 8 Visite de la ville de Tequila Durée: 02:30 h · Niveau: facile Santiago de Tequila au pied du volcan du même nom, fut fondée en 1530 par des moines franciscains, et déjà en 1601 Pedro Sánchez de Tagle commença à distiller les premiers agaves bleus. Lors d’une promenade à travers la ville vous visitez le Museo Nacional del Tequila (MUNAT) ainsi que le musée Los Abuelos, sur l’histoire de la fabrication de la tequila, et vous pouvez admirer le plus gros tonneau de tequila du monde. Beaucoup de légendes sont racontées encore aujourd’hui au sujet des « Antiguos Lavaderos », les 83 bacs en pierre qui ont été créés en 1918 par Cirpiano Rosales pour la préservation de la qualité de l’eau. A la fin vous visitez la Parroquia Santiago Apóstol, qui brille le soir dans une merveilleuse lumière. 9 Visite de la Tequilería Casa Sauza Durée: 03:00 h · Niveau: facile Une visite à la Tequilería Casa Sauza offre un aperçu fascinant du processus de fabrication de cet alcool raffiné à base d’agave bleu Weber. Depuis 1873, Casa Sauza allie tradition et innovation, permettant aux visiteurs de découvrir ses installations de distillation modernes à Tequila. La visite se termine à la Hacienda La Perseverancia, où une dégustation de tequilas d’exception accompagnée d'un expert est proposée, dont le doux Sauza Hornitos et l’élégant Tres Generaciones. Alliant histoire et techniques de production de pointe, Casa Sauza offre une expérience inoubliable à ceux qui souhaitent assister de près à l’art de la distillation du tequila. 10 Visite de champs d'agaves près de Tequila Durée: 01:00 h · Niveau: facile La visite des champs d'agaves au pied du volcan Tequila, vous livrera de nombreuses informations intéressantes à propos de cette plante de la famille des asperges. Depuis la culture, des différentes manières de taille, jusqu'à la récolte. Un jimador fait la démonstration de la coupe de l'agave un savoir-faire qui se transmet de père en fils. 11 Cafetalera La Quinta Durée: 01:00 h · Niveau: facile La Cafetalera La Quinta sort sans doute de l'ordinaire parmi les torréfacteurs de café, car la famille qui la possède ne se contente pas de produire et de torréfier du café, mais exploite également un café pour le servir. Selon la saison, vous pouvez avoir un aperçu du processus de séchage, assister à la récolte dans les petites plantations ou assister à la torréfaction des grains de café. Même les connaisseurs les plus exigeants apprécieront l'excellente qualité et les nouvelles saveurs du café issu de l'agriculture biologique de la Cafetalera La Quinta. Et si vous souhaitez également profiter de votre arôme préféré à la maison - il y aura certainement un peu de place dans vos bagages....
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