Native Trails MyTrails 2025 192 Nuevo León 1 Promenade Cañon de Bustamante Durée: 03:00 h · Niveau: difficile La balade vous mène à travers le paysage spectaculaire du Cañon de Bustamante. Sur un parcours d'environ sept kilomètres vous suivez le cours du Río Sabinas qui partage ici en deux l'imposante Sierra Gorda. Le long du chemin il y a des lieux de pique-nique pittoresques, idéalement adaptés aux activités de plein-air, telles que la randonnée, le camping ou le vélo de montagne. A chaque pas le promeneur rencontre des petites forêts, des sources d'eau fraîche et d'imposantes parois rocheuses. De nombreuses espèces d'oiseaux, des insectes, des reptiles et d'autres habitants de la steppe se sentent à l'aise dans cette oasis au bord est du désert de Sonora. 2 Visite de la boulangerie Pan Semita Durée: 01:00 h · Niveau: facile Vous visitez la boulangerie Casso de luna qui fait le célèbre « Pan Semita estilo Bustamante » selon une très ancienne recette du petit village du désert. L'entreprise familiale traditionnelle, existe depuis plus de 30 ans, et dans la simple boulangerie sont produits des pains et des viennoiseries délicieux. La particularité de la « Panaderia Casso » sont les anciens fours en adobes, qui sont alimentés par du bois provenant des plantations de noix de pécan des alentours. 3 Visite d'une plantation des noix de pécan Durée: 01:00 h · Niveau: facile La noix de pécan, voisine de la noix est cultivée en Amérique du Nord depuis des siècles. Etant donné que les premiers fruits arrivent à maturité seulement après environ huit ans, dans des arbres qui font jusqu'à 35 mètres de haut, et qui ont besoin de beaucoup d'eau, on crée surtout des grandes plantations avec des systèmes d'irrigation trés sophistiqués, pour accroître la production. Le climat chaud et le sol riche en éléments nutritifs de Bustamante offrent les meilleures conditions à cet effet. La noix de pécan est savoureuse et fournit des minéraux précieux, des vitamines et des acides gras insaturés. 4 Tour de ville de Bustamante Durée: 01:30 h · Niveau: facile Le vert luxuriant des nombreuses plantes et des arbres, des rues pavées de pierres, et des vieilles maisons dans le style colonial mexicain typique, font le charme de la petite ville de Bustamante. Lors de votre promenade agréable, vous découvrez entre-autres l'hôtel de ville et la mission franciscaine datât de 1686. L'approvisionnement en eau de la ville située au milieu du désert de Sonora est fascinant, les sources de la Sierra environnante s'accumulent dans le sous-sol de Bustamante, et par d'innombrables canaux fournissent à la ville l'élément vital. 5 Tour de ville Villaldama avec arrêt à la chapelle La Ermita Durée: 02:00 h · Niveau: facile San Pedro de Boca de Leones fut fondée en 1686 par les espagnols en quête d'argent, et rebaptisée en 1690 en l'honneur du général Juan Aldama en Villaldama. La petite ville au milieu du paysage désertique dans le nord du Nuevo León est bodée à l'ouest par l'imposante Sierra Gomas, et surprend les visiteurs avec ses bâtiments coloniaux anciens. En vous promenant dans la ville, vous pouvez visiter le Palacio Municipal et l'église Nuestra Señora de Guadalupe, et l'ermitage « La Ermita de la Santa Cruz » trônant sur la ville avec sa croix en métal de 33 m de haut. 6 Visite las Grutas de Bustamante Durée: 01:30 h · Niveau: difficile Laissez-vous surprendre par les grottes de Bustamante, surgies dans la Sierra Gomas, il y a environ 50 ou 60 millions d'années. Elles ont été découvertes en 1906, par un paysan qui cherchait des « palmitos » des cœurs de palmiers, et sont pour cela connues sous le nom de « Grutas del palmito ». Sur une longueur d'environ 256 mètres vous pouvez admirer différentes formations calcaires. Les stalactites et les stalagmites bizarres des grottes actives, font avec les jeux de lumières et d'ombres un spectacle naturel merveilleux.
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