Native Trails MyTrails 2025 195 Nuevo León 19 Quad-Tour à travers les collines autour de Santiago Durée: 03:00 h · Niveau: moyen Votre « Quatri-Moto Tour » vous mène sur les routes rapides et aventureuses autour de la petite ville de Santiago. Au milieu de la magnifique nature vous conduisez sur des pistes rugueuses, des routes spectaculaires à travers les paysages idylliques de Nuevo-León. Après de brefs arrêts aux chutes d’eau « Cola de Caballo » et « Escondida » avec des vues fascinantes sur la vallée de Santiago, le voyage se poursuit à travers les montagnes de Santiago, une partie de la Sierra Madre Oriental. 20 Tour du Pueblo Mágico Santiago Durée: 01:30 h · Niveau: facile La petite ville coloniale Santiago, un Pueblo Mágico, pittoresque est située entre le barrage « La Boca » et les flancs de la Sierra Madre Oriental. Vous commencez votre tour de ville à la Plaza Ocampo dans le centre historique. Vous visitez les petites échoppes et les galeries, l'église Santiago Apóstol datant de 1745 et la Casa de la Cultura qui accueille des expositions itinérantes d'artistes de la région. A la fin vous appréciez la vue depuis le « Mirador » sur la ville et la vallée environnante. 21 Pain de maïs sucré à la Casa de la Abuela Durée: 02:00 h · Niveau: facile Près du Zócalo de Santiago, se trouve le « Café de la Abuela ». Dès l'entrée on ressent une atmosphère conviviale; la décoration de bon goût, confortable, donne l'impression d'être à la maison. Ce café- restaurant est bien connu pour son excellent petit-déjeuner, et aussi pour les gâteaux faits maison, et les pâtisseries sont délicieuses. Vous pouvez aller en cuisine goûter la spécialité de la maison le « Pan de Elote », un pain doux de maïs, cuit ici selon une recette de grand-mère. 22 Cours de cuisine au restaurant El Zaguán Durée: 01:30 h · Niveau: facile Le petit restaurant El Zaguán est une simple auberge au cœur de la ville coloniale de Santiago, avec une cuisine excellente. De manière très mexicaine, vous apprenez sous la direction de la chef Marcela Suarez Valdez comment préparer les Enchiladas typiques, dans le style Nuevo León. Bien entendu le guacamole et la salsa mexicana ne doivent pas manquer. Tous les ingrédients proviennent de la région et des marchés environnants. Laissez-vous emporter dans le monde des arômes, et savourez à la fin du cours les délices culinaires. 23 Construction de radeaux en bambou Durée: 05:00 h · Niveau: moyen Le bambou est utilisé partout dans le monde en tant que matériau de construction et est particulièrement polyvalent. Les tiges extrêmement résistantes et étanches sont utilisées entre-autres pour la construction de ponts, d’aqueducs ou de différentes structures de toit, de même que pour la fabrication de radeaux. Ces simples embarcations sur l’eau sont généralement entraînées par le courant, et peuvent transporter des charges, des humains et des animaux. Vous allez tout savoir sur le bambou, en tant que matériau de construction, vous apprenez comment les rondins sont joints les uns aux autres, de manière que le radeau ne coule pas, jusqu’à la mise à l’eau par la Presa Rodrigo Gómez. 24 Randonnée au parc national des Cumbres de Monterrey Durée: 07:00 h · Niveau: moyen La promenade commence au village pittoresque de Villa de Santiago au pied de la Sierra Madre Orientale. Vous vous arrêtez tout d'abord sur une petite colline à la chapelle de la Virgen de la Medalla Milagrosa. En empruntant des larges sentiers dans la forêt d'épineux, vous arrivez après une pénible ascension à la Cascada Cola de Caballo haute de 25 m. Après un pique-nique vous continuez à grimper la chaîne des collines le long de petits bassins et de chutes d'eau, avec des vues uniques sur la plaine de Nuevo León. A la fin de la marche une voiture vous attend.
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