Native Trails MyTrails 2025 230 Querétaro 14 Excursion chez le vigneron Bodegas de Cote Durée: 02:00 h · Niveau: facile L'histoire de l'élégante et unique cave De COTE a commencé en 1970 lorsque José et Ignacio Calderón ont décidé d'acheter un terrain dans la région viticole fertile de Querétaro et de cultiver le vin à une altitude de 2.020 m. Une superficie de plus de 50 hectares est aujourd'hui couverte de plus de 20 cépages différents - en particulier Sauvignon Blanc, Chardonnay, Tempranillo, Syrah, Merlot et Cabernet Sauvignon - et une équipe d'excellents viticulteurs les transforment pour créer de délicieux vins mexicains. Profitez de votre visite à travers les vignobles et et appréciez la dégustation des spécialités de la cave. 15 Visite de l'établissement horticole de la famille Schmoll Durée: 01:30 h · Niveau: facile L'établissement horticole La Quinta Schmoll est une des serres de cactées et de plantes grasses les plus importantes en Amérique Latine. Des centaines d'espèces sont cultivées ici et ainsi la diversité biologique est préservée-parmi elles le cactus Cardón, qui vit en moyenne 500 ans et qui développe sa première pousse latérale seulement après 70 ans. L'établissement fut créé en 1920 par la biologiste allemande Carolina Wagner, il demeure toujours propriété de la famille. 16 Visite du vignoble La Redonda Durée: 02:30 h · Niveau: facile Vous visitez le domaine viticole « La Redonda ». Le fondateur Don Vittorio Giaginto Perencin planta ici les premiers pieds de vigne en 1972. Les conditions climatiques de la région sont identiques à celles de la Méditerranée et les produits qualitativement de haute teneur sont comparables aux vins des meilleures régions viticoles. 15 sortes de cépages différents, la plupart bios, sont cultivés sur 60 ha. Vous faites une promenade agréable dans les vignobles, visitez les installations et dégustez les précieuses gouttes. 17 Museo de los Conspiradores Durée: 01:00 h · Niveau: facile Le combat pour l’indépendance de la couronne espagnole et pour la liberté du peuple mexicain fut une des époques les plus sanglantes du Mexique (1810 – 1821). Le Museo de los Conspiradores a été construit pour commémorer le mouvement des Conspiradores qui en 1806 a posé la première pierre de la fondation pour l’indépendance qui s’intensifia en 1810 dans la guerre d’indépendance. Plongez dans un morceau de l’histoire qui compte parmi les principaux épisodes de l’histoire du Mexique. 18 Visite du Museo la Magia del Pasado et Cerro de las Campanas Durée: 01:30 h · Niveau: facile Le Museo Magia del Pasado, construit en 2003, présente l’histoire de Querétaro avec un concept qui différe de l’habituel. A la place des objets et des panneaux de texte, la mise au point de la présentation repose sur des médias interactifs de divers types. Ainsi vous pouvez écouter une interview du fondateur de Querétaro, Conín, ou entrer dans un jeu de rôle avec les personnages de l’histoire. Vivez l’essor économique de Querétaro au 17-ème siècle, et comment les citoyens de la ville y participent. 19 Visite du Museo Regional de Querétaro Durée: 01:30 h · Niveau: facile Le musée offre une vue d’ensemble sur différents aspects de l’état fédéral de Querétaro. D’un intérêt particulier sont entre-autres, des expositions sur les Chichimèques ou Otomi, il s’agit de peuples qui ont habité les hauts plateaux mexicains avant les Aztèques, et qui remontent loin dans l’histoire. A noter également le musée en lui-même: dans le cloître franciscain fondé peu après la Conquista, et qui fait partie dans sa forme du 18ème siècle, des plus importants bâtiments de cette époque au Mexique.
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