Native Trails MyTrails 2025 277 Tabasco H Hotels VILLAHERMOSA Hyatt Regency Villahermosa *****, 207 chambres, Benito Juárez No. 106, CP 86050 '+52 993 3600849 https://villahermosa.regency.hyatt.com/en/hotel/ home.html Quinta Edén Villahermosa *****, 114 chambres, Prol. Usumacinta No. 1402, CP 86035 '+52 993 3101300 https://hotelquintaeden.com Viva Villahermosa ****, 240 chambres, Boulevard Adolfo Ruíz Cortínes y Paseo Tabasco s/n, CP 86050 '+52 993 313 6000 http://www.hotelviva.com.mx/ 4 Restaurant El Edén Durée: 01:30 h · Prix: $$ L’architecture du restaurant « El Edén » lui donne l’allure d’une grande hacienda mexicaine. Le menu propose des plats typiques de la région de Tabasco, servis dans des bols en terre cuite – soit du chocolat chaud ou du Pejelagarto le poisson-crocodile. Les serveurs en costume traditionnel sont à votre disposition pour vous aider dans votre choix, et la cuisine ouverte permet d’observer les cuisiniers à l‘œuvre. Les tortillas cuites directement sur le feu sont un vrai régal. 5 Restaurant La Cevichería Tabasco Durée: 01:30 h · Prix: $$$ À La Cevichería Tabasco à Villahermosa, savourez une cuisine inspirée des saveurs côtières et fluviales du sud du Mexique. Sous la direction de la cheffe Lupita Vidal, l'accent est mis sur les fruits de mer frais et les ingrédients locaux issus d'une production durable. Le menu propose une variété de spécialités, dont des variations de ceviche comme le ceviche classique aux crevettes, le ceviche au Pez Diablo et le Ceviche Negro au calmar dans une sauce noire, ainsi que des tacos au crabe tendre et l’innovant "Smash Burger" au Pez Diablo. Des cocktails rafraîchissants comme le "Coco Cristal" accompagnent parfaitement ces plats.
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