Native Trails MyTrails 2025 302 Yucatán différentes avec des couleurs intenses variant du vert émeraude aux tons enchanteurs bleu turquoise. L’incidence des rayons du soleil donne aux dolines naturelles, qui étaient des lieux sacrés pour les Mayas, un caractère mystique et aventureux. Admirez les stalactites et les stalagmites dans les grottes et rafraîchissez-vous en prenant un bain dans les eaux cristallines. 24 Visite la Distillerie artisanale d'agave - Mayapán Durée: 01:30 h · Niveau: facile Dans la petite distillerie Mayapán, vous recevrez des informations édifiantes sur l'agave bleu (Agave tequilana Weber) et la façon dont il est transformé en tequila de qualité. On vous familiarisera avec les étapes nécessaires à sa production : la plantation des « jeunes feuilles », la coupe des cœurs d'agave par les jimadores, l'obtention de la sève, et enfin la distillation, travail purement manuel qui prend beaucoup de temps. A l'issue de votre visite, vous aurez l'occasion de déguster quelques variétés produites sur place et de découvrir les différents goûts, notamment ceux résultant de la durée de conservation. Et dans le magasin d'à côté, vous pouvez, bien sûr, non seulement acheter du chocolat et divers cafés de montagne, mais aussi des boissons alcoolisées à haute teneur en alcool. ¡Salud! 25 Visite du Ex-Convento Santo Domingo Uayma Durée: 01:00 h · Niveau: facile L‘Ex-Convento Santo Domingo Uayma fut fondé en 1646 par les franciscains. Pour la construction les moines ont employé des pierres provenant des ruines de temple maya des environs, par exemple de Chichén Itzá. Toutes les couleurs ont une signification symbolique: le rouge des murs extérieurs représente le corps du Christ martyre, le vert symbolise l’espoir et les ornements en étoiles blanches et roses sont pour la vénération de la Vierge Marie. 26 Visite du cenote de Yokdzonot Durée: 02:00 h · Niveau: facile Le cenote Yokdzonot a été réouvert au public en 2007, après deux an-nées de restauration par les femmes du village éponyme. Le plan d’eau ovale avec plus de 100 mètres de périphérie, se caractérise par ses parois verticales d’une hauteur de 18 mètres, qui, en plusieurs endroits sont presque cachées par les racines des mangroves formant un épais rideau. Vous pourrez ici profiter d’un bain rafraîchissant, ou vous suspendre avec une tyrolienne au-dessus du cenote. Pour reprendre des forces, un restaurant vous attend avec de délicieux repas préparés dans la tradition maya par les femmes de la coopérative (à des prix très raisonnables). 27 Explorez le Cenote Suytun Durée: 02:00 h · Niveau: facile À environ 10 kilomètres à l’est de Valladolid, se trouve l’impressionnant Cenote Suytun, une grotte karstique semi-fermée aux eaux cristallines. Une petite ouverture dans la voûte laisse passer un rayon de lumière qui illumine directement une plateforme circulaire, créant une atmosphère presque magique. Les parois sont ornées de stalactites et stalagmites impressionnantes, façonnées au fil de milliers d’années. Les visiteurs peuvent se baigner dans l’eau rafraîchissante et apprécier l’acoustique unique de ce phénomène naturel—une expérience inoubliable au cœur du monde souterrain fascinant du Yucatán. 28 Visite du Mercado Municipal Durée: 01:00 h · Niveau: facile Puis découverte du marché le « Mercado Municipal ». Plongez dans le tumulte du marché coloré et sentez l’atmosphère unique. Le marché est divisé en deux grandes halles ; tandis que du côté ouest sont proposés des objets du quotidien, comme des balais, des poteries, des vêtements et beaucoup d’artisanat traditionnel mexicain ; vous y trouverez toutes les couleurs de l’arc-en-ciel. Les femmes mayas radieuses, vendent à la criée leurs marchandises provenant des environs de Valladolid – principalement des légumes, des fleurs, des épices et des fruits subtropicaux. Vous pourrez vivre une expérience olfactive unique grâce aux odeurs et arômes se dégageant de ce marché multiculturel. 29 Tour de la ville de Valladolid Durée: 02:00 h · Niveau: facile Bienvenue dans la petite ville coloniale Valladolid au charme suranné. La ville se trouve à l'est du Yucatán, entre Cancún et Chichén Itzá (à 40 km de distance). Vous pourrez apprécier une balade à travers les ruelles et l'atmosphère romantique du zócalo. Au cours de cette visite, vous découvrirez les églises et les couvents des franciscains, érigés entre 1552 et 1560.
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