Native Trails MyTrails 2025 10 Aguascalientes 2 Visite de la Bodega Orígen Durée: 02:00 h · Niveau: facile La viticulture a une longue tradition au Mexique, en particulier dans l'état fédéral d'Aguascalientes, où la vigne est cultivée depuis plus de 400 ans. Actuellement, de jeunes viticulteurs, comme Pablo Alonzo Pérez, renouvellent leur vignoble et expérimentent différents cépages. Il en résulte des vins d'excellente qualité comme le « Primus », un mélange de Tempranillo, Syrah et Cinsault. Au cours d'une dégustation et de la visite de la Bodega Origen, vous apprendrez des détails intéressants sur les méthodes de culture régionales. La grande cave contient les fûts de chêne habituels, mais aussi un « œuf en béton » en complément des méthodes traditionnelles de maturation - il est mieux adapté à la micro-oxygénation et valorise superbement les composants fruités du raisin. 3 Visite du musée des chemins de fer de Aguascalientes Durée: 01:30 h · Niveau: facile Le fascinant musée du chemin de fer se trouve dans l'ancienne gare de la ville. Vous apprendrez tout sur l'histoire des chemins de fer à Aguascalientes - les conflits sociaux, les déraillements, les premiers chemins de fer au Mexique, sans oublier l'histoire de la locomotive no. 40. Dans l'ancienne salle d'attente de la gare même sont présentés les vieux guichets de billets, des photographies des lignes de chemin de fer et des anciennes stations de télégraphe. 4 Visite du Museo Nacional de la Muerte Durée: 01:30 h · Niveau: facile Vous visitez le musée national mexicain de la mort à Aguascalientes. Les salles d'exposition dans un bâtiment de style colonial de l'université de Aguascalientes, présentent plus de 1.200 pièces sur le thème de la mort et son côté éphémère. Aucun autre pays structure et instrumentalise la mort comme le Mexique. Des artefacts préhistoriques et aussi plus récents, tels des masques de morts, des crânes et des jouets, quelquefois grotesques, quelquefois enjoués ou terribles et tragiques démontrent la fin du monde. 5 Visite du Museo José Guadalupe Posada Durée: 02:00 h · Niveau: facile Le Museo José Guadalupe Posada a été ouvert en 1972 et fut le premier musée d'art public du Mexique. Il est situé dans un édifice du 19ème siècle au cœur d'Aguascalientes. Complété par des expositions temporaires, le musée présente, dans deux grandes salles, des œuvres du graphiste José Guadalupe Posada et de son mentor Manuel Manilla. Plus de 3000 pièces sont exposées incluant des gravures et des estampes originales, des zincographies, des reproductions sur papier et des photos. La très inspirante gravure en cuivre « La Catrina » datant de 1912, impressionne le visiteur par sa forte représentation du symbole du jour des morts. 6 Visite d'une plantation de goyaves Durée: 01:30 h · Niveau: facile Le goyavier - une plante de la famille des myrtes - est originaire des régions tropicales d'Amérique centrale. Lors de la visite d'une plantation de goyaviers et de la fabrique de transformation de Calvillo, on vous racontera tout sur la culture de la goyave, ce fruit peu connu chez nous, à l'arôme aigre-doux très prononcé. Dans la fabrique on produit des pralines, des confitures et du pain à la goyave. Saviez-vous que la teneur en vitamine C de la goyave est six fois supérieure à celle de l'orange? 7 Visite de la ville de Calvillo Durée: 01:00 h · Niveau: facile Les Indiens Nahuatl que les conquérants avaient chassés de leurs maisons furent les premiers, en 1771, à s'établir dans l'actuel Calvillo, après avoir reçu la terre en cadeau du riche propriétaire terrien Don José Calvillo. Les terres fertiles et leurs vieilles haciendas sont principalement utilisées pour les plantations fruitières, en particulier la goyave, qui est transformée en liqueurs et confiseries. Du point de vue architectural, la ville a beaucoup à offrir: l'église du saint patron du Calvillo, « El Señor del Salitre », avec la deuxième plus grande coupole d'Amérique latine, l'église néogothique dédiée à la Vierge Marie de Guadalupe avec son retable orné de feuilles d'or ou le palais municipal colonial avec ses fresques. Laissez-vous imprégner de l’atmosphère du Calvillo et découvrez des broderies filigranes et des vêtements confectionnés à la main selon les anciennes traditions locales.
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