Native Trails MyTrails 2026 108 Ciudad de México 23 Mercado San Juan – Delikatessen entdecken Dauer: 03:00 h · Niveau: Leicht Mit Ihrem gastronomischen Guide erkunden Sie den Mercado de San Juan, ein Paradies für Feinschmecker und bekannt für seine hochwertigen und außergewöhnlichen Produkte. Beim Rundgang entdecken Sie Spezialitäten wie Escamoles, die Eier der EscamolAmeise, deren zart-nussiger Geschmack ihnen den Namen „mexikanischer Kaviar“ eingebracht hat, frischen Huachinango aus Veracruz, Meeresfrüchte aus Baja California sowie regionale Käsesorten wie Queso Oaxaca oder Cotija aus Michoacán. Auch seltenere Besonderheiten wie geröstete Skorpione aus Durango sind hier zu finden. Je nach Saison stellt Ihr Guide eine Auswahl zusammen – von feinen Delikatessen bis zu StreetFood-Klassikern wie Tacos, Quesadillas und frisch zubereiteten Tortillas. 24 Museum zur Erinnerung und Toleranz Dauer: 03:00 h · Niveau: Leicht Das Museum „Memoria y Tolerancia“ ist aus dem Gedanken heraus entstanden, das Wissen um die zerstörerische und Menschen verachtende Gewalt der Genozide des 20. Jahrhunderts zu vermitteln und wachzuhalten. So werden etwa der Holocaust, Ruanda und Kambodscha thematisiert. Im zweiten Bereich, „Toleranz“, werden Wege hin zu einer gewaltfreieren Gesellschaft aufgezeigt. Hier werden sowohl die Möglichkeiten des Einzelnen, etwa in der Ausstellungsfläche „Stereotype und Vorurteile“, als auch von Gruppen, z.B. in der Abteilung „Die Macht der Medien“, dargelegt. 25 Besuch der Aussichtsplattform auf dem Torre Latinoamericana Dauer: 01:00 h · Niveau: Leicht Als Wahrzeichen im Herzen von Mexiko Stadt erhebt sich der Torre Latinoamericana mit seiner markanten und doch filigranen Stahlrahmenkonstruktion; eine technische und architektonische Meisterleistung, die mit 361 in den Untergrund platzierten Pfahlsäulen den geologischen Gegebenheiten des ehemaligen Sumpfgebietes und der Lage an einer aktiven tektonischen Spalte erfolgreich trotzt. Entworfen und umgesetzt wurde das Projekt von den Gebrüdern Zeevaert – Bauingenieure, die schon damals intensive Studien zur Erdbaumechanik durchführten und so den Torre Latinoamericana zu einem der sichersten Gebäude Mexikos machten. Als Hauptquartier eines Versicherungskonzernes zwischen 1948 und 1956 errichtet, beindruckt das Gebäude mit einem Gewicht von ca. 25.000 Tonnen und einer Höhe von 181,33 Metern. Die Aussichtsplattform im obersten, 44. Stockwerk, bietet Ihnen bei gutem Wetter spektakuläre Ausblicke auf die Metropole und die umliegenden Vulkanketten des Valle de México. 26 Besuchen Sie die Fundación Herdez Dauer: 01:00 h · Niveau: Leicht Hier erhalten Sie Antworten auf die Fragen, wie die mexikanische Küche sich zu Ihrer heutigen Reichhaltigkeit entwickelt hat und wie sich der Arbeitsplatz „Küche“ im Laufe der Zeit verändert hat. In vier Räumen werden mittels Objekten und interaktiv die Kochgeräte und wichtigen Speisen der vorspanischen Epoche am Beispiel der Kultur Teotihuacáns, der Kolonialzeit und unseres technisch geprägten Zeitalters vorgestellt. Dazu kommt ein Ausblick auf die Küche von morgen, zeichnet sich manche Entwicklung doch bereits deutlich ab. 27 Besuch des Museo Secretaría de Hacienda y Crédito Público Dauer: 01:00 h · Niveau: Leicht Nicht in jedem Land kann das Finanzministerium mit einem Museum aufwarten. Anders in Mexiko: An seinem Sitz, dem ehemaligen erzbischöflichen Palast, beherbergt das Ministerium ein eigenes Museum mexikanischer Kunst, in dem neben älteren Werken, etwa des Barockmalers Juan Correa, eine sehr große Sammlung zeitgenössischer Gemälde zu sehen ist. Der Aufbau der Sammlung verdankt sich unter anderem einem Programm, unter dem Künstler ihre Steuerschulden durch Abgabe eigener Werke begleichen können. 28 Besuch des Museo Nacional de las Culturas Dauer: 01:00 h · Niveau: Leicht Mit rund 14.000 Objekten bietet das Nationale Museum der Kulturen, das einzige seiner Art in Lateinamerika, einen umfassenden Überblick über viele Epochen und Räume der Menschheitsgeschichte. Schwerpunkte sind Amerika und der vorderasiatische und Mittelmeerraum, doch sind beispielsweise auch Ostasien und Afrika mit beachtenswerten Sammlungen vertreten. So bietet sich neben dem Besuch der mexikanischen Abteilung die Gelegenheit zu sehen, wie sich etwa die Kultur Chinas in den Augen eines mexikanischen Kurators darstellt.
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