Native Trails MyTrails 2026 216 Oaxaca 36 Besuch der Töpfer von San Bartolo Coyotepec Dauer: 01:30 h · Niveau: Leicht Das kleine Dorf San Bartolo Coyotepec ist bekannt für seine schwarze Keramik, die von Doña Rosa in den 50er Jahren entwickelt wurde. Waren die Töpfe vormals als Behälter für Mezcal in Gebrauch, so haben sie jetzt nur dekorativen Charakter – meist mit floralen Mustern. Schauen Sie zu, wie ein Töpfer den Barro Negro, einen speziellen schwarzen Ton, zu schönen Amphoren, Figuren und anderen Gegenständen verarbeitet. Durch das Aufpolieren mit Quarz vor dem Brennvorgang wird der schöne Glanz erreicht. 37 Besichtigung der Spiegelkapelle von Tlacolula de Matamoros Dauer: 01:00 h · Niveau: Leicht Sie besuchen die Pfarrkirche der alten Zapotekenstadt Tlacolula de Matamoros. Das barocke Bauwerk aus dem 16. Jahrhundert besitzt eine besonders schöne Seitenkapelle, die Capilla de los Espejos. Bewundern Sie die kunstvoll gearbeiteten Stuckverzierungen aus Kalk und Blattgold-Applikationen, die unzähligen Spiegel (espejos), Heiligendarstellungen, kunstvolle Malereien und den silbernen Hauptaltar. 38 Besuch der archäologischen Zone Zaachila Dauer: 01:00 h · Niveau: Mittel Das im 13. Jahrhundert gegründete Zaachila, heute eine Kleinstadt, hatte in der prähispanischen Zeit als Hauptstadt der Zapoteken eine zentrale Funktion. Zwar ist viel von der ursprünglichen Siedlung infolge späterer Überbauung nicht zugänglich, doch zeugen die Funde in der archäologischen Zone von der früheren Bedeutung. Von besonderem Interesse sind die vier Gräber, die dort entdeckt wurden. Ihre Bemalung auf Stuck zeigt Tier- und Menschengestalten, und aus den unterschiedlich reichen Grabbeigaben lassen sich Schlüsse auf eine differenzierte Gesellschaftsstruktur ziehen. 39 Besuch des Mercado Zaachila in Oaxaca mit Eisverkostung Dauer: 01:30 h · Niveau: Leicht Sie besuchen heute den Tianguis oder Markt von Zaachila, dessen Ursprünge bis in die prähispanische Zeit zurückreichen und dessen Tradition weitgehend unverändert bewahrt geblieben ist. Hier finden Sie nicht nur Lebensmittel, insbesondere Obst und Gemüse jeder Art, und kleine Speisen, sondern auch einen Viehmarkt. Folgen Sie dem Duft des Ocotebaums zum dritten Teil des Markts, wo Feuerholz und Holzkohle zum Verkauf stehen. Wie wäre es nach dem Marktbesuch mit einem erfrischenden Eis? Die „nieves” von Zaachila haben eine lange Geschichte und bieten herkömmliche, aber auch überraschend neue Geschmacksrichtungen. 40 Besichtigung der archäologischen Stätte von Mitla Dauer: 01:00 h · Niveau: Leicht Die Bedeutung des „Ortes der Toten“ ist bis heute nicht geklärt und macht deutlich, wie viel Wissen sich im Dunkel der Geschichte verliert. Die Gebäude von Mitla wurden wohl vollständig von den Zapoteken erbaut; insbesondere die Säulengruppe mit dem Patio de las Grecas zählt zu den Höhepunkten der vorspanischen Architektur in Mexiko. Mitla war Sitz „des großen Sehers“ und somit für viele Jahre das religiöse Zentrum der Zapoteken. 41 Mezcal-Produktion in Santiago Matatlán Dauer: 01:00 h · Niveau: Leicht Halt im kleinen Dorf Santiago Matatlán mit Besichtigung einer MezcalDestillerie. Die berühmte mexikanische Spirituose aus dem Fleisch der Agave hat regelmäßig einen Alkoholgehalt von 40% und wird aus dem Herz der Pflanze hergestellt, nachdem diese das erste Mal geblüht hat. Die Blätter werden abgeschlagen, die „piña“ gekocht und zermahlen; dann wird die entstandene Masse fermentiert und mehrfach destilliert. Bei der Verkostung darf natürlich auch der berühmte Wurm (Gusano del Maguey) nicht fehlen – der eigentlich eine Raupe ist.
RkJQdWJsaXNoZXIy MzIxMzY3Mw==