Native Trails MyTrails 2026 219 Oaxaca 54 Excursion en bateau aux Bahías Cacaluta & Maguey Durée: 03:00 h · Niveau: moyen À Muelle Santa Cruz, embarquez pour une excursion inoubliable en bateau à travers les magnifiques Bahías de Huatulco. Le parcours longe des côtes escarpées, où les collines sont recouvertes d’une forêt tropicale sèche, abritant des arbres de Guayacán, des arbres à trompette et des acacias sauvages. Dans la Bahía Cacaluta, les eaux cristallines vous invitent à nager et plonger en apnée parmi des poissons-anges, poissons-perroquets et poissonspapillons évoluant autour des coraux et des formations rocheuses. L’excursion se poursuit jusqu’à la Bahía Maguey, où vous pourrez déguster un Ceviche de Pulpo ou de Camarón accompagné de tortillas maison dans l’un des nombreux restaurants de plage locaux – ou simplement vous détendre sur la plage de sable fin avec une Agua de Coco rafraîchissante ou une Margarita à la main. 55 Santuario de la Tortuga Marina Durée: 01:30 h · Niveau: facile Sur la plage de Playa Escobilla, sur la côte pacifique de l’État d’Oaxaca, vous découvrez l’un des plus importants sites de protection au monde pour la tortue marine Olive Ridley. La réserve est gérée par l’autorité fédérale CONANP en collaboration avec une communauté locale et financée en partie par les programmes de visite. Lors d’une excursion guidée, vous en apprenez davantage sur le cycle de vie des tortues, la ponte nocturne et les mesures de protection mises en place. Vous accompagnez ensuite, sous la supervision des gardes, de jeunes tortues lors de leur parcours vers l’océan — un moment émouvant et un véritable geste en faveur de la protection durable de l’espèce. 56 Centro Mexicano de la Tortuga Durée: 02:30 h · Niveau: facile Le Mexique est le pays des tortues: Il y a 11 sortes de tortues marines sur Terre, et 9 d'entre elles viennent sur les plages mexicaines pour pondre leurs œufs. Le nombre de tortues ayant diminué, le gouvernement mexicain a décidé en 1991 d'ouvrir le Centro Mexicano de la Tortuga; trois ans plus tard, il était ouvert au grand public. Lors de votre visite, une formation sur les tortues vous sera dispensée et vous pourrez les admirer dans les bassins d'élevage. Par ses activités, le centre contribue au maintien et à l'accroissement des populations de tortues. 57 Cours de cuisine sur les tortillas Durée: 02:30 h · Niveau: facile Près du parc Conzatti, vous apprenez la préparation traditionnelle des tortillas de maïs. Au début, vous visitez un petit marché local où vous choisissez des ingrédients frais utilisés ensuite pour les salsas et accompagnements. Vous travaillez ensuite dans un espace de cuisine ouvert et partiellement couvert, en préparant la pâte à partir de maïs nixtamalisé, en façonnant les tortillas à la main et en les cuisant sur un comal. Pendant la préparation, vous dégustez de petites spécialités locales accompagnées de boissons telles que le café de olla et l’agua de sabor. À la fin, vous partagez les tortillas fraîchement préparées avec différentes salsas maison.
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