Native Trails MyTrails 2026 234 Puebla 25 Cours de cuisine dans l'hôtel Colonial Durée: 04:00 h · Niveau: facile Le mot Mole vient du Náhuatl et signifie quelque chose comme sauce, mixture ou ragout. C'est une riche sauce au chili et chocolat, de consistance épaisse, servie avec du poulet et du riz. Pour préparer le mole il faut beaucoup de temps, beaucoup de travail et de nombreux ingrédients – jusqu'à 30 ingrédients entrent dans la préparation des recettes qui contiennent parfois 10 espèces différentes de chili. De nombreuses légendes racontent l'origine du mole; une des plus belles attribue la recette à des nonnes du couvent de Santa Rosa à Puebla qui voulaient confectionner un plat très spécial à l'occasion de la visite de l'archevêque. 26 Visite de la bibliothèque Palafoxiana Durée: 01:00 h · Niveau: facile Vous visitez la première bibliothèque publique du continent américain, la Biblioteca Palafoxiana à la maison de la culture de Puebla. Le monument historique, aujourd'hui patrimoine mondial de l'UNESCO, est considéré comme un trésor culturel et héberge plus de 40.000 volumes, dont la datation remonte jusqu'au 15ème siècle. La Biblioteca Palafoxiana fondée en 1646 par l'évêque et le vice-roi Juan de Palafox y Mendoza faisait partie des plus grandes collections de savoirs humains. Flanez entre les vieilles étagères de bois de cèdre et de pin dans la magnifique salle de la bibliothèque et laissez-vous emporter par l'atmosphère impressionnante. 27 Visite du Museo Amparo Durée: 02:00 h · Niveau: facile Le musée Amparo dans la vieille ville de Puebla offre une vue d'ensemble approfondie sur l'énergie créatrice mexicaine – depuis l'art des diverses cultures indiennes avant l'arrivée des espagnols jusqu'aux œuvres contemporaines. Le musée est un centre culturel actif pour Puebla et bien plus loin avec ses magnifiques œuvres en argent de la Nouvelle Espagne, ses séminaires sur l'artisanat, ses expositions temporaires de qualité supérieure. Ainsi s'ouvre au visiteur un accès global aux racines du peuple mexicain. 28 Une montée sur la grande roue La Estrella de Puebla Durée: 01:00 h · Niveau: facile Dans le cadre de l’organisation urbanistique de la zone ouest de Puebla – dans le cadre de laquelle sont aussi nés le Musée international Baroque et le Jardín del Arte – fut inaugurée en 2013 la plus grande roue au monde. Dans l’une des 54 cabines vous êtes lentement issé à près de 80 m de haut. De là s’offrent des vues spectaculaires sur la vieille ville coloniale densément construite avec ses rues bien alignées, et à environ 40 km les volcans enneigés de Popocatépetl et Iztaxxíhuatl vous sautent aux yeux. 29 Visite de l'eglise Santa María Tonantzintla Durée: 01:00 h · Niveau: facile Visite de l'église Santa María Tonantzintla avec sa décoration intérieure folklorique. Les artistes locaux ont créé un mélange de motifs chrétiens et indigènes américains qui montre comment la religion chrétienne a influencé leur conscience et leur milieu environnemental, sans toutefois refouler leurs anciennes croyances. 30 Église San Francisco Acatepec Durée: 01:00 h · Niveau: facile L'église San Francisco Acatepec est l'exemple modèle du style de construction de Puebla, sa façade étant complètement recouverte de carreaux de céramique typique de la région. Le nombre important de différents motifs laisse à l'observateur une impression inoubliable. Malgré cela il ne faut pas oublier de regarder à l'intérieur, pour admirer les somptueux ornements dorés et les peintures de l'autel. 31 Visite du Museo Internacional de Barroco Durée: 02:00 h · Niveau: facile Etant donné la richesse du Mexique en monuments baroques existants, c’est l’emplacement approprié pour l’implantation d’un musée international du baroque. Vous apprenez ici non seulement tout sur le style baroque, ses différentes formes et marques, mais vous découvrez aussi que c’est la manifestation d’une mondialisation précoce.
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