Native Trails MyTrails 2026 91 Chihuahua 6 Visite du site du patrimoine mondial de l'UNESCO de Paquimé à Casas Grandes Durée: 02:00 h · Niveau: facile Vous visitez le célèbre site archéologique de Paquimé, au nord-ouest de l'état de Chihuahua et ses fascinantes constructions en torchis. Jusqu'à aujourd'hui seulement 60 hectares du grand campement sont mis à jour. Quelques bâtiments possèdent jusqu'à 600 pièces. Des poulaillers pour les dindons et les perroquets importés d'Amérique du Sud laissent présumer d'une activité commerciale intense de la civilisation de Paquimé. 7 Visite des poteries à Mata Ortíz Durée: 02:30 h · Niveau: facile Des fameuses œuvres en céramique du vieux Paquimé, on ne peut admirer aujourd‘hui dans le grand musée de ce monde, à part quelques exemplaires, que des morceaux cassés dont la plupart sont des débris recollés ensemble. Aujourd‘hui à Mata Ortíz plus de 500 potiers travaillent à réaliser des objets en respectant au mieux la qualité des originaux de Paquimé. Vous visitez sur place un atelier de potier et plusieurs autres dans la petite galerie. 8 Visite de la zone archéologique Cueva De La Olla Durée: 02:00 h · Niveau: moyen Vous visitez la Zona Arqueológica Cueva de la Olla, un site majeur de la culture Paquimé dans la région de Casas Grandes, au Chihuahua, datant du XIIIᵉ au XVᵉ siècle. L’établissement se situe dans une vallée d’altitude fertile traversée par un cours d’eau, dont l’exploitation agricole permit à ses habitants de se sédentariser durablement. L’élément le plus remarquable est la « Olla », un grenier en adobe d’environ quatre mètres de hauteur et de grand diamètre, illustrant les systèmes de stockage de cette culture. Son architecture présente des parallèles avec les cultures pueblo du sud-ouest des États-Unis, notamment à Canyon de Chelly. 9 Visite d’une plantation de noix de pécan à Aldama Durée: 02:00 h · Niveau: facile Dans les environs d’Aldama, vous visitez la plantation de noix de pécan Nogalera La Esperanza, l’une des exploitations agricoles typiques de cette région. La vallée du Río Conchos compte parmi les principales zones de production de noix de pécan au Mexique. Des visites guidées expliquent la culture des noyers, leurs systèmes d’irrigation ainsi que le processus de récolte en automne. En parcourant les rangées d’arbres, vous découvrez également le caractère agricole de cette région semi-aride. 10 Distillerie de sotol aux portes de Chihuahua Durée: 02:00 h · Niveau: facile Aux portes de la ville de Chihuahua, vous visitez la distillerie de sotol Coyote, producteur de ce spiritueux protégé originaire des États de Chihuahua, Coahuila et Durango. Sa fabrication repose sur la plante désertique sauvage Dasylirion, qui pousse dans le désert de Chihuahua et est récoltée après environ 12 à 15 ans avant de repousser naturellement. Les cœurs de la plante sont traditionnellement rôtis dans des fours de terre, fermentés puis distillés dans des alambics en cuivre. Lors de la visite, vous découvrez comment la récolte durable et le savoir-faire artisanal façonnent la production de ce spiritueux emblématique du nord du Mexique. 11 Visite des grottes du Nombre de Dios à Chihuahua Durée: 02:00 h · Niveau: moyen Les Grutas Nombre de Dios, situées au nord de la ville de Chihuahua, comptent parmi les grottes de stalactites les plus impressionnantes de la région. Environ 1 300 mètres de sentiers aménagés traversent des galeries de calcaire ornées de stalactites, stalagmites et grandes colonnes formées au fil de millions d’années par l’érosion de l’eau. La grotte se trouve dans la Sierra Nombre de Dios et présente une température constante d’environ 16 à 18 °C toute l’année. Des visites guidées permettent de découvrir de près les processus géologiques de ce paysage souterrain.
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